合肥的夏天,吃过这11家深藏不露的馆子,
在合肥生活那么多年,或许很多人和哥一样有一个感悟,“合肥,不大也不下万人口,为什么难吃的东西特别多”一到夏季,几乎所有的道路两旁都会弥漫着龙虾烧烤火锅三种味,再想寻找出其他类美食,迫切的需要的是你有一个贪吃的胃与一张挑剔的嘴巴,就算如此,好吃的东西还是很寥寥无几。
如今的合肥,房价的确骇人听闻,城市的发展并没有理想中那么迅速,外来的餐饮美食在合肥越来越多,大多都处于“不好吃,也不难吃”的层次上,你会发现做美食需要的是有一颗“匠心”,在一切讲求效率、减少成本而尽力获得利益最大化的时代,我们需要这样的始终如一。这种对于匠心的坚守,是我们原本就温柔敦厚的底子。
看过《寿司之神》的人都知道日本这一家小寿司店,店面不大,却不简单,被评为米其林三星。而这家小店的开创者及经营者,是一个年已八十五岁的老人,他从九岁被父母赶出来讨生活,做寿司已经七十年了。他就是日本的“寿司之神”小野二郎,如今已九十高龄,依旧执着在自己的寿司旅程中。他曾说,“即使到了我这个年纪,工作也还没有达到完美的程度。我会继续攀爬,试图爬到顶峰,但没人知道顶峰在哪里”
前不久去了一趟成都(哥的确有些low了)在合肥吃了那么多年才刚刚踏入天府之都,这是多少吃货向往的城市这里没有太高的房价,没有一线城市的生活压力,充斥整个城市的只有让人流连忘返的美食,不论走在任何街道与深巷都会有你吃不完的美食,一碗豆花,一锅串串,一盆火锅足以让你忘记所有烦恼,
或许这就是美食给人带来口腹之欲的满足
但愿合肥这座城市会发展越来越好,“品质,会给城市更多改变”!上面扯的有点远了,以下为吃货哥近期挖掘的部分美食,推荐大家尝试,亲测无坑!
深夜两点半海鲜辣卤外卖——强烈推荐的蒜蓉虾
今年的外卖龙虾在合肥还是比较多的,这家外卖哥推荐不少于3次,尤其是他家的蒜蓉龙虾特别入味,相对之前有所改良,哥一个人最多撸过4斤,就连身边不吃龙虾的人也是赞赏就加,推荐!
哎呀不错龙虾——洪泽湖的蒜蓉虾
这家龙虾馆卖的菜品种类比较多,中餐烧烤龙虾都有,既然主打龙虾推荐的也是龙虾,首先这家龙虾品质很好,虾子来自江苏洪泽湖,虾线很少有黑,每个重量可以达到8钱,蒜蓉虾不同在于蒜蓉全部搅碎成沫,充分的释然了蒜香味在其中,
另外有一个蚌埠红烧虾,相比蒜蓉弱一些,中餐就是一般的土菜