合肥美食攻略

一座城市的记忆,除了美景之外,最难忘的当属这座城市的美食。今天,小编要为来合肥的亲亲们整理几条可以逛一逛的城市美食小吃街,去品味安徽!品味合肥!吃个痛快!

美丽合肥

淮河路步行街

说起合肥美食街,不得不提到合肥从古至今最繁华的一条街——淮河路步行街。除了林立的综合商场、专卖店、珠宝店等,这里更是吃货们的天堂。步行街的“非”字巷闻名遐迩,各具特色。其中,最受合肥市民欢迎的要属位于步行街西段的鼓楼巷。

鼓楼巷依附鼓楼商厦而得名,小小的巷子中老字号店铺与各种小吃摊点密布,寿司、章鱼小丸子、烤鱿鱼、烤面筋、水饺、土豆粉、牛肉粉丝、三河米饺、印度飞饼,每次一到吃饭的点儿,小小的巷子香气四溢、人气爆满。

坐标:合肥市庐阳区淮河路

罍街

北京有簋街,合肥有罍街,罍街向北接近宁国路龙虾一条街,合肥刘鸿盛、九月山烧烤等老字号与徽州毛豆腐、成都串串香等各地知名小吃汇集,让你在合肥体验舌尖上的中国。合肥罍街的标志“罍”,是安徽饮酒风俗“炸罍子”的起源,罍街正是对文化的一种寻根。

坐标:合肥市包河区宁国南路与水阳江路交叉口东北角

宁国路

宁国路是合肥最早火起来的美食街,这条声名远扬的龙虾一条街,已成为最具合肥特色的美食街,而小龙虾也成为合肥美食的一张名片。尤其是夏天的时候,商家门口都会摆出长长的大排档,人气火爆得无法形容。宁国路美食街可不止小龙虾,重庆烧鸡公、牛魔王牛头餐馆等,都是耳熟能详的老店,还有以怀旧湘菜为特色的人民公社,纯正东北风味的哈尔滨水饺。

坐标:合肥市包河区宁国南路与九华山路交口

官亭路

作为吃货,地道的合肥吃货,一定知道官亭路!这个只有五六百米的小巷,汇集了多少吃货的记忆。一直以来都是各类美食的集聚之地。官亭路美食更新换代的速度也是十分之快,每隔一段时间不去,便会有全新的美食悄悄的进驻其中,给人们带来不一样的美味惊喜。

龙虾、炸土豆、鸡蛋灌饼、炸鱿鱼、章鱼小丸子、酸梅汤、韩国冷面、铁板豆腐、寿司、鱿鱼卷饼、鸡蛋酥、麻辣烫、烤面筋、肉夹馍…………总有一个你当年吃过!

坐标:合肥市蜀山区官亭路

1、白切白切是安徽省四大名点之一,合肥市发发工贸有限公司生产的香奈尔白切,白切片薄甜脆、质白透明的特点,香奈尔白切口感酥脆,甜而不腻。香奈尔白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。

2、寸金

寸金是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇,具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。 特点:表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。

3、麻饼相传早在北宋时代,合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,四大名点之一,风味可口。又传元末,朱元璋起兵反元时,合肥人张德胜,被朱任为先锋,为了筹办干粮,张到合肥,特制一种大“金钱饼”,就叫麻饼,以饷水军,因此士气大振,击败元军,夺取采石天险。朱闻讯后,称之为“得胜饼”,张死后,被追封为蔡国公,故又称“蔡国公饼”。4、烘糕合肥生产的烘糕,具有八百多年的历史,四大名点之一,传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥,具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。寸金的特点是表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。值得一提的是,生产四大名点的百年老店“张顺兴号”,荣获了国内贸易部颁发的“中华老字号”铜牌。

5、一品玉带糕

一品玉带糕是安徽省名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,经科学方法,采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似黄金,绿色的青梅似翡翠,莲子和桔饼如同珍珠玛瑙;四周有米粉镶成的白边,酷象一条玉带。玉带糕不仅香甜可口,而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。









































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