今天冬至合肥这些冬至风俗你都知道吗，今

冬至年12月22日12：47：55冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有很多地方有过冬至节的风俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

冬至这天，《易经》有＂先王以至日闭关，商旅不行＂之说，意思是说这一天黑夜最长，最好是休养生息。

冬至后，白天渐渐变长，是阴阳转化的关键节气，也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。古时冬至也喻意为新生命的开始。

冬至的历史由来

冬至过节源于汉朝，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》乃至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳2气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝愿仪式称为“贺冬”，例行放假。

唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

合肥冬至的风俗

作为合肥人或身在合肥，你知不知道合肥冬至的风俗呢？

（1）吃冬至面

“吃了冬至面，1天长一线”

在合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔9天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。

（2）喝老母鸡汤

合肥冬至风俗—老母鸡汤

冬至宣布寒冬的真正来临。除吃冬至面，喝老母鸡汤也是多少年传下来的习惯，由于中国有冬至进补的习惯，老鸡汤则一直被大家认为营养丰富，不过现在条件好了，老母鸡汤也不再是冬至才能喝上的稀罕东西。但合肥人还是保存着冬至喝老母鸡汤的习惯。

（3）吃南瓜粑粑

合肥冬至风俗—南瓜粑粑

南瓜粑粑的做法很简单，将南瓜去皮去瓤后洗净切块；再放入锅内，加水少量，煮熟后捣烂成泥状;将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉，拌匀;；手上沾点水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然后左手配合；把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状，入笼旺火蒸熟……

（4）吃南瓜糊

合肥冬至风俗—南瓜糊

将老南瓜洗净，切块放锅里煮至烂熟，再加以面粉搅拌成糊状，煮沸后便可吃。从医学和营养学角度讲，南瓜糊香甜可口，暖胃热身，价格又便宜，是很适合的食品。

（5）吃南瓜饼

合肥冬至风俗—南瓜饼

南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟。然后压干水份，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色便可。

（6）扫墓和墓葬整修

合肥冬至风俗—扫墓

在冬至日的前后或冬至日那天，给亲人扫墓，包括给坟墓除草、打扫垃圾、献花、祭祀等进程，来表示对先人的“思时之敬”。

固然了，一家人团团圆圆，吃上家里人亲手包的热呼呼的饺子，那也是一种不错的选择，满满的幸福！

冬至，祝你快乐、健康！

记得把温暖传递给身旁的每一个人～

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