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10月10日,记者从合肥市市场监管局获悉,因销售禁止经营的河豚活鱼,安徽尚爵大酒店管理有限公司领到了市场监管部门的罚单。
据悉,该酒店销售禁止经营的河豚活鱼,该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款、《农业部办公厅国家食品药品监督管理总局办公厅关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》农办渔﹝﹞53号第十条规定。
依据,《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第(五)项,合肥市市场监管局对该酒店作出如下处罚决定:1.没收违法所得.55元;2.没收25条河豚鱼;3.处货值金额五倍处罚,即.25元罚款。
在一些地区
一直有“拼死吃河豚”的说法
不少人明知河豚体内有剧毒
仍铤而走险垂涎其肉质鲜美
(网络配图)
今年3月,家住漳浦的易先生,误食河豚肝脏。两个小时后,易先生开始出现四肢麻木、头晕、恶心和呕吐等不适症状。
次日凌晨2时,医院时,已没有了自主呼吸,且瞳孔散大。经该院急诊科紧急气管插管、呼吸机辅助通气后,又转至重症医学科继续抢救。由于患者病情危重,医院随即向患者家属下达病危通知书。
救治过程中,因为河豚毒没有专门的解毒剂,只能采取输液、补液促进毒素排出体外,以及促醒等对症措施。后由于抢救及时,易先生才脱离生命危险。
据专家介绍,河豚毒素的毒性相当于氰化钠的倍,主要分布在卵巢和肝脏,其次是肾脏、血液、眼睛、肠胃、鳃和皮肤中。一直以来,在餐饮行业中对于河豚的宰杀和烹饪都有严格的资质要求,普通人烹饪稍有不慎就可能引发中毒。医师建议市民,最好不要私自烹饪河豚,以免引发严重后果。
河豚到底有多毒?
河豚毒素主要存在于河豚的皮肤及内脏中,特别是卵巢和肝脏,0.5毫克的河豚毒素就可能会危及生命。此外,河豚的毒素是神经毒素,其毒性比剧毒的氰化钠还高多倍!氰化钠毒性比砒霜还要高不少,由此可见,河豚毒素不容小觑。
食用河豚中毒早期,人会出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等症状,随后会发展为呕吐、步行、言语困难等表现,进而出现血压迅速下降,呼吸困难,直至意识消失,呼吸停止。
虽然河豚富含蛋白质、氨基酸等营养元素,但它是一种有剧毒的鱼类,必须由专业的厨师来处理,千万不能随便食用。
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