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合肥在线记者戴小花李静
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年初新冠肺炎疫情爆发，人们纷纷取消原先的出行计划，宅在家中，导致酒店行业成为受疫情影响最为严重的行业之一。
3月11日，记者在探访中发现，合肥市大部分星级酒店在疫情期间并未关停住宿服务，但在疫情影响下，住宿入住率从最高的%下降到10%以下。随着疫情防控措施的有序落实，在做好疫情防控的前提下，合肥酒店行业积极行动起来，陆续按下“重启键”，逐步推出创新举措，开门迎客。
安徽饭店
编发《疫情防控岗位指导手册》服务“零接触”
在位于合肥蜀山区的安徽饭店，在岗人员一律佩戴口罩，做好防护措施。安全部、前厅部对所有进入酒店人员进行体温测量及登记，预防疫情输入。公共区域每隔两小时使用酒精、84消毒液进行一次性消毒。3月4日，一本近字的指导全饭店各岗位疫情防控的《安徽饭店新冠肺炎疫情防控应急管理和岗位指导手册》（以下简称“手册”）下发到饭点各部门，为各岗位员工复工后的规范防控和战胜疫情提供了最好依据。据了解，《手册》涵盖新型冠状病毒介绍、疫防通则、岗位疫防守则和应急防护四方面内容，对新型冠状病毒传染路径和存活时间进行了介绍，对疫情期间饭店应急管理和岗位要求作了全面的安排。《手册》对应急防护的每一个环节都进行了明确和规范。要求重点做到：一是免接触，保持健康距离。二是防交叉，及时做好交叉用品与环境的消毒。三是做好个人防护，自觉佩戴口罩，勤喝水、勤洗手。四是注意通风。在应急防护部分，对应急防护的每一个环节都进行了明确和规范。目前，安徽饭店对于餐饮管控严格，营业区域家私使用酒精擦拭消毒；厨房每日进行整体清洁消毒；所有餐具、杯具进行分批次物理消毒。员工上岗前测量体温，更换专用工作衣帽、佩戴口罩，按照“七步洗手法”清洁消毒双手；工作中适时洗手，随时保持卫生。严格挑选食材，确保食材新鲜卫生，并烹饪至全熟。黄山大厦城市酒店
内外全面消杀房卡托盘送上
两排车辆分别停放在两侧，喷泉水花四溅，入门小道上铺着绿绒迎宾地毯，虽身处合肥的闹市，由赵朴初先生题写的“黄山大厦”几个字熠熠生辉，但黄山大厦城市酒店的外在风格仍显得有些沉稳低调。推开旋转门，朝向南面的大门入口处左侧，设置了一个测温台，台子摆放着有酒精等消毒液。有一名戴着口罩的女服务员正坐在那里值班。看到本网记者，她连忙拿起手中的测温枪，给记者测量额温。而此时适逢有四五位拖着行李的旅客正在办理退房业务，正在与前台的一名男服务员沟通着。据了解，作为一家四星级旅游饭店。黄山大厦城市酒店3月5日复工以来，这里客房、公共区域等处都统一进行了设备检查和全面消杀。本网记者注意到，连房卡都进行了消毒处理，并使用托盘送上，不需要人与人之间的直接接触。此次疫情期间，凡是入住的旅客，可获赠一个“防疫礼包”，内有一次性医用口罩、小瓶消毒酒精等。记者注意到，房价有多元的线上秒杀活动，价格还算美丽。那么酒店如何解决入住旅客以及周边复工人群的餐饮问题呢？该酒店不仅推出了针对个人的29元、39元的营养套餐，而且还推出了针对三人以上的家庭式套餐。全程配餐，送餐上门，实行无接触服务，最大程度避免了可能出现的感染风险。合肥盛捷天鹅湖酒店式服务公寓
“私家厨房”确保每一口都吃的安心
步入位于政务区的合肥盛捷天鹅湖酒店式服务公寓，记者看到，在公寓大堂入口处设置了体温测量处，配置了红外测温仪，工作人员对所有进出客人量体温、登记，无异常才可进入。在酒店接待处，酒店为客人提供免洗消毒凝胶等消毒用品，方便宾客使用。在公共卫生间、走廊、电梯等公共区域，酒店安排专人每日巡视并严格消毒检查，确保各项防控措施严格执行。酒店工作人员告诉记者，酒店在公共区域每2个小时消毒一次，定时对客房通风系统、房内所有设备，及角落进行全面消毒，不留死角。做为一家里拥有客厅、餐厅、设备齐全的厨房的公寓式酒店，疫情期间，对于不想打包外卖的客人，在酒店的客房里，配置设备齐全的“私家厨房”，客人可以自己在超市购买新鲜食材亲自下厨，确保每一口都吃的安心。为了避免出门在外，衣物交叉感染，酒店还在客房里为客人配置定期消毒的一体式洗衣烘干机，解决顾客的洗衣困扰。本期编辑：江婷
来源：合肥在线
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