隐藏民间的餐饮大boss,合肥门店比肯

今天要为大家介绍的美食,可以说是个合肥人都吃过,它在合肥的门店是肯德基+麦当劳的五倍多!

这家餐饮巨头到底是谁呢?先卖个关子,相信各位吃货通过下面几张照片就能猜出正确答案了!

▲药膳炖品

▲炸馄饨

▲各色卤味

▲蒸饺

看到蒸饺,我觉得也没必要多说了,答案已经揭晓,它就是全国闻名的福建沙县小吃!

也许有些人会对沙县小吃嗤之以鼻,觉得这是只有屌丝才会去吃的小店。但是,真正的吃货总能发现一两家炒鸡好吃的沙县小吃!尽管店名相同,但是霸都各家沙县的味道真的有很大的区别,只要你善于发掘,一定能尝到让你眼前一亮的馆子!

请大家不要小看这个酷似“吃豆人”的商标,打开地图软件,搜索一下“沙县小吃”,超过家的门店,绝对让你眼花缭乱。全国的沙县小吃门店,已经超过家,这还没有算上那些山寨的!就连刚开业的上海迪士尼门口、台湾新北市的中山路上,你都能看到它的身影。

这也正应了那句豪言壮语:

有城市的地方,就有沙县小吃。

▲点开大图更震撼

午间工作餐还没着落?那不妨试试公司周围的沙县小吃吧!吃货小分队跑遍合肥,发现沙县小吃中,确实有几样堪称美食的菜品,为大家强烈推荐!

沙县蒸饺

价格:3-4元/笼

推荐:★★★★☆

蒸饺可以说是去沙县小吃拔草的必点菜!好吃不贵,饭量少小的,可能一笼蒸饺下肚就吃饱了。馅料是肉馅掺杂一些白菜碎、葱末、姜末,沾上点醋或者是店里的磨辣椒,一口一个,别提有多美了!值得一提的是,各家沙县小吃的蒸饺味道都差不多,没有太大差距。

药膳瓦罐汤

价格:6-9元/罐

推荐:★★★★☆

沙县小吃的瓦罐汤可以说是一大特色,都是拿瓦罐或者炖盅装的,目前常见的一共有7款药膳炖盅:清凉排骨汤、枸杞猪心汤、百灵草老鸭汤、当归牛肉汤、莲子猪肚汤、花旗参乌鸡汤和人参鸽子汤,味道各不相同。菜单上往往还会标明各种汤类的滋补作用,比如补血益气、滋补养颜、活血养胃等等。推荐猪心汤和乌鸡汤,猪心口感不错,乌鸡也是真的。

大肉饭/面

价格:9-12元/份

推荐:★★★★★

对于狂爱肉类的吃货来说,这一款快餐是绝不能错过的。各家沙县小吃的大肉,都是在大铁锅里慢炖出来的,入口即化,虽然味道不尽相同,但共同点都是解馋!一块肥肉相间的五花肉下肚,感觉那叫一个舒坦,不够还可以找老板单独再加(5-8块钱不等)!面是用大碗盛的,而大肉饭则是直接拿盘子装,无比粗犷。怕你太腻,里面还会配上一些青菜、火腿肠、卤干子和鸡蛋。

炸馄饨

价格:3-5元/份

推荐:★★★☆☆

炸馄饨的价格同样亲民,几块钱就能吃到爽。酥脆的馄饨皮,让你有一种在吃薯片的口感,里面的一小团肉馅,则会让你的味蕾充满惊喜。外焦里嫩这个形容词,用来形容炸馄饨再合适不过了。遗憾的是,不是每家沙县小吃都能把炸馄饨做到极致,个别店的油味儿太重,馄饨皮不够酥脆,都会给这道菜扣分。

店里的其他菜品也说的过去,比如炒饭炒面、套餐饭、河粉、年糕等也都值得一尝,只是大部分都普普通通。当然,对沙县小吃这样的平民快餐,我们也不能要求太高,只要是能让我们在繁忙的工作、学习中得以果腹的同时,还能享受些许别样滋味,那便足矣。

吃货话唠

你的家、公司、学校附近有让你惊艳的沙县小吃吗?

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